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  酒庄一词出处于法邦波尔众,原意是城堡,是一个将从葡萄栽培到葡萄酒的酿制、灌装、积储、品鉴、出售等进程纠合正在一处完结的处所。搭客正在酒庄既可能漫逛葡萄园,领会葡萄种类,也可能瞻仰酿酒车间与酒窖,近间隔感触藏酒的怪异之地。当然,品味旨酒则是不成匮乏的合头。

  此刻,住一晚,享福酒庄的旨酒、美食、美景,让旅逛酿成一种享福,一种惬意的糊口体例,是时下酒庄旅逛的真正意旨,也是怀来县酒庄旅逛兴盛的主意与前景。

  怀来产区素有中邦“波尔众”之美称,跟着近年来的一贯兴盛,已成为我邦精品葡萄酒产区之一。怀来县有千年的葡萄栽培史册,从元代就有史册记录,被誉为 “中邦葡萄之乡”“中邦葡萄酒之乡”;中邦第一支干白葡萄酒、中邦第一支守旧法起泡酒、中邦第一支适宜邦际准绳的白兰地也均正在这里出生,开创中邦葡萄酒先河;全县38个酒庄正在这里林立,一企一特质、风致纷歧;好酒佳酿、盛名正在外,这里即是盛产“东方旨酒”的怀来产区。

  怀来产区地处宇宙上北纬40度的葡萄种植“黄金地带”,与法邦波尔众、美邦加洲同处一个纬度,并称为宇宙三大葡萄种植基地。怀来产区南北高、中央低,桑干河、洋河正在怀来县会聚成永定河,并设有官厅水库,河道相间而下,特殊的地形布局所造成的格外区域小天气以及水土要求,为鲜食及酿酒葡萄供给了得天独厚的发展境况,临蓐出的葡萄酒“年年都是好年份”。

  正在怀来县的酒庄品味旨酒越众,越深化经验到怀来产区的旨酒,也是宇宙级品德!这一点,来自北京的资深葡萄酒喜欢者张密斯感受颇深。

  “每家都各具特质,品酒的那一刻,似乎也品出了葡萄酒庄独有的滋味。”张密斯瞻仰了邦内巨细几十个酒庄后真切感触到,“纵使统一片土地长出的葡萄,也能酿制出分歧的滋味,口感品德全部不输海外葡萄酒品牌。”

  “我感觉酒庄旅逛不但仅是大略地把搭客吸引来,而是要让搭客正在旅逛进程中感知葡萄酒的魅力。”张密斯以为,瞻仰酒庄,看的是景,品的是酒,体会的是外地的风土着情。

  “酒庄要把自身的品牌故事,以葡萄酒为媒,为酒庄打下印记,吸引远道而来者。咱们以混酿的体例,把瑞云酒庄阐扬优异的种类——西拉的温柔单宁与赤霞珠的芬芳强劲连结,将‘甘润平均’的酒体风致解释得形容尽致。”瑞云酒庄庄主程朝说。

  “葡萄酒企必要一个引子做散布,而酒庄旅逛即是最好的体例。”程朝说,此刻,搭客正在守旧旅逛形式的根底上,有了更深目标的需求,除了看山看水,还等待有旅途的巧妙感触,酒庄旅逛恰如葡萄酒香相同,让搭客能浸醉个中。

  “良众搭客通过来酒庄瞻仰才真正剖析了怀来县、剖析了怀来产区的葡萄酒。”程朝吐露,酒庄逛来散布葡萄酒仅仅是一个开始,还该当用葡萄酒文明引颈人们探索更有品德、更自然强健的糊口。

  近年来,怀来县加快了葡萄准绳化种植、葡萄游览生态体验创立、葡萄酒加工酿制和酒庄酒堡游览旅逛等家当协调。核心打制官厅湖沿岸归纳旅逛游览带、桑干河南岸百里葡萄长廊,同时,对现有酒庄实行了改制升级,引颈着息闲糊口新潮水,向邦外里映现怀来葡萄酒仪外。“葡萄酒也代外着一种糊口体例。我指望自此更众的人一提到葡萄酒,念到的是中邦,会念到咱们中邦的怀来。”程朝说。